Cu mișcări ale picioarelor incredibil de rapide, marcate de lovituri înalte și palme cu cizme, ei dansează cu capete de cai din pânză albă, atașate de șoldurile lor și împodobite cu broderii, ciucuri și o multitudine de pompoane colorate, în jurul spațiului mic.
În vremurile vechi, caii albi erau considerați mesageri care aduc viață și noroc, iar această dans simbolizează legătura dintre fermieri și animalele care îi ajută să lucreze pământul.
Tămâioasă Românească este un soi cultivatde multă vreme în țara noastră, motiv pentru care este considerat soi autohton.
Folosit pentru producerea de vinuride calitate albe, intens aromate, seci, demiseci sau dulci, înfuncție de condițiile anuale.
De o culoare între galben-auriuși chihlimbariu, are o aromă bogată de flori de tei și salcâm.Intensitatea aromei se menține la învechirea în sticlă până la7-8 ani după care intensitatea scade, iar aroma sugereazămirosul fagurelui de miere.
Temperatura optima de servire 6-8°C
Gust : Fructat
Mancare asociata : Ideal cu feluri de peste si fructe de mare.