O varietate indigenă de aromă delicată, fermentată cu grijă de Conu', a căpătat o aromă fină care a conferit vinului o aromă remarcabilă. Ajuns în Dobrogea, soiul a căpătat noi valențe, devenind mai amplu și plin, cu un gust perfect echilibrat însoțit de tonuri de măr verde și migdale.

Vinuri: Gândindu-se la urcarea pe dealuri pline de flori de câmp, Conu îl recomandă alături de ficat de pui cu ciuperci, haggis de miel sau sufle de legume și brânzeturi.

Temperatura de servire: 10-12°C