Cuvee Alexis este un amestec de Merlot si Cabernet Sauvignon, fiecare soi aducand usoare note fructate si structura. Urmărirea maturării strugurilor şi a dezvoltării aromei are loc în mod regulat, pentru a se identifica data ideală de recoltare.Strugurilor li se îndepărtează ciorchinii, apoi sunt uşor striviţi într-o presă pneumatică închisă, fiind apoi maceraţi pe coji de struguri. Merlot reprezintă 80% din acest Rosé iar Cabernet Sauvignon 20%. Acest vin trebuie degustat tânar şi proaspăt!