Cabernet Sauvignon Rezerva 2019.

Vin rosu sec produs din struguri soiul Cabernet Sauvignon, culesi tarziu. Pentru producerea acestui vin a fost folosit doar mustul obtinut prin scurgere gravitationala, fara presare. Dupa fermentatia alcoolica la temperatura controlata a urmat fermentatia malolactica. Apoi a urmat maturarea in baricuri noi de stejar romanesc timp de 24 de luni;

Cabernet Sauvignon Rezerva 2019, vin sec rosu inchis cu reflexii violet. Te cucereste prin notele de coacaze negre si cirese coapte, iar pe final putin toast. Post gust intens si elegant. Taninuri puternice, bine integrate.

Au fost produse 3800 de sticle.

Caracteristici aromatice și gustative 7ARTS CS Rezerva 2019:

• Arome: La nivel olfactiv, vinul dezvaluie arome intense si complexe de fructe negre bine coapte, cum ar fi coacăzele negre, afinele si prunele uscate. Acestea sunt completate de note rafinate de piper negru, ciocolata neagra si lemn dulce. Maturarea in butoaie de stejar adauga vinului accente de vanilie, tutun.
• Gust: Vinul este corpolent, cu tanini puternici, dar bine integrati, si o aciditate echilibrată. Aromele de fructe negre se imbina perfect cu notele de stejar si condimente, oferind un gust persistent si complex. Finalul este lung, cu o usoara amareala placuta si accente de ciocolata si cafea.
• Culoare: Culoarea este un rosu-rubiniu profund, cu reflexii granat, semn al maturitatii si concentratiei vinului.

7ARTS CS Rezerva 2019 este un vin robust, ideal pentru a fi asociat cu preparate din carne și branzeturi intens aromate. Iata cateva sugestii de asociere:

• Fripturi de vita sau miel: Carnea rosie, fie că este fripta la gratar sau la cuptor, se potriveste perfect cu taninii puternici si aromele de fructe si condimente ale acestui vin.
• Vanat: Mancarurile din carne de vanat, cum ar fi mistretul, caprioara sau iepurele, pun in valoare complexitatea si structura vinului.
• Branzeturi maturate: Branzeturile tari si maturate, cum ar fi parmezanul, cheddar-ul sau gouda veche, completeaza excelent aromele bogate si corpolente ale acestui Cabernet Sauvignon.
• Mancaruri condimentate: Preparatele pe baza de carne, condimentate cu ierburi aromatice si condimente precum piperul sau rozmarinul, subliniaza notele condimentate ale vinului.