Sfântul Ştefan este unul dintre cei unsprezece sfinţi cinstiţi de Crama Oprişor cu un vin roşu excepţional, creat special pentru zile de sărbătoare. Cupajul reuneşte calităţile aromatice a două soiuri nobile, Cabernet Sauvignon şi Merlot, prin boabe de strugure culese manual la maturitate deplină, care au concentrat în ele toate nuanţele imprimate de soi, climă şi terroir. Vinificarea are loc separat pentru fiecare dintre cele două soiuri, vinurile astfel obţinute fiind maturate individual, în barrique, pe o perioadă de 15-24 luni înainte de cupajare, astfel că vinul dezvoltă un caracter fructat-lemnos intens, cu taninuri moi şi o structură prietenoasă. Cupola Sanctis Sfântul Ştefan are un potenţial excelent de învechire în sticlă, în condiţii optime de păstrare şi se potriveşte foarte bine alături de preparate din carne roşie sau brânzeturi fine. Pentru a-i da ocazia să îşi etaleze pe deplin potenţialul aromatic cu care a fost înzestrat, vinul se savurează la o temperatură ideală cuprinsă între 16 și 18 grade Celsius.

Notele degustării:

Miros: Buchet intens aromat, care pune accentul pe fructe roşii şi vişine, dar şi cacao sau condimente.

Gust: Arome predominant fructate, unde regăsim în special vişine, prune uscate şi fructe de pădure, la care se adaugă tonuri fine de unt, impresii de lemn ars şi adieri de ciocolată amăruie.

Culoare: Roşu-rubiniu intens.