Roșu-purpuriu închis, intens și strălucitor, Merlot-ul acesta relevă puternice arome de vișine coapte, cu final de ciocolată și condimente. Complexitatea vinului Merlot PELERIN este deosebit de puternică și pregnantă, este un vin robust, rotund și corpolent, cu tanini bine integrați și final lung.

Recomandat pentru a fi asociat preparatelor pe bază de vită, gâscă sau vânat, dar și pentru a fi alăturat pastelor, brânzeturilor maturate sau peștelui crud (sushi).