Un vin elegant ce impresionează prin extractivitate și o complexitate aromatică bine definită de note de prune roșii, mure și cirese de vară, completate de tușe delicate de lemn, fum și cacao, datorate procesului de maturare în stejar transilvănean timp de 11 luni. Structura bogată și onctuoasă a vinului este susținută de o aciditate ridicată, cu taninuri catifelate și un postgust lung, amplu și plin de caracter.

Vinificatie: Macerație carbonică. 20% din catitate a fermentat în budane de 2000 L la prima folosire și 80% din cantitate a fermentat în tancuri de inox, timp de 20 zile

Asocieri culinare: Alături de brânzeturi maturate, miel sau vânat.

Temperatura de servire: 16-18°C