Un vin ales, intens colorat, delicat, cu fructuozitate și o structură de taninuri marcantă și un potențial mare de învechire. Aromele sunt fine, de zmeură proaspătă, afine, piper și scoțișoară. Gustul este intens și persistent.

Recomandare gastronomică: Se asociază excelent cu preparate din vânat, frigărui din berbecuț și cașcavaluri picante.

Temperatura de servire: 16-18°C