Chateau Cristi Blanc de Blancs
Vin spumant alb, metodă Charmat, 100% Chardonnay
Chateau Cristi Blanc de Blancs este un vin spumant elegant, obținut exclusiv din struguri Chardonnay cultivați in podgoriile Chateau Cristi din satului Găvănoasa, în sudul Moldovei — o regiune renumită pentru solurile sale argiloase și microclimatul ideal pentru soiurile albe nobile.
Produs prin metoda Charmat, acest vin își păstrează prospețimea și expresia florală vibrantă a soiului. În pahar, se prezintă cu o culoare galben-pai deschis, străbătută de un perlage fin și persistent.
Note de degustare:
Nasul este proaspăt și rafinat, cu arome de flori albe, mere verzi, citrice și o subtilă nuanță de brioșă proaspăt coaptă. Gustul este crocant, echilibrat și revigorant, cu o aciditate bine integrată și un final curat, mineral, ce subliniază caracterul autentic al terroir-ului.
Asocieri gastronomice:
Ideal ca aperitiv, dar și alături de fructe de mare, pește crud (ceviche, sashimi), brânzeturi proaspete sau preparate ușoare din bucătăria mediteraneană.