Renumitul gastroenterolog Hiromi Shinya ne îndeamnă în această carte să ne întărim imunitatea înnăscută, arătând cum se protejează și se curăță celulele și cum să facem ca trilioanele de bacterii care trăiesc în noi să lucreze în beneficiul nostru. Într-o manieră clară, autorul explică funcționarea enzimelor de întinerire în interiorul celulelor și prezintă câteva tehnici simple cu ajutorul cărora putem spori această putere revitalizantă, printre care:
* Postul mic Shinya;
* Masajul intestinal pentru o curățare naturală;
* Miracolul consumului de apă „bună“;
* Alimentație bazată pe puterea plantelor.
Toate acestea fac parte din Biozima Shinya, un stil de viață complet, prin adoptarea căruia putem:
* Să avem o sănătate de fier;
* Să atingem și să ne menținem greutatea corporală normală;
* Să scăpăm de depresie, tensiune nervoasă sau hiperactivitate;
* Să învingem alergiile;
* Să facem schimbări mici și ușoare pentru o viață sănătoasă.
„În opinia mea de medic practicant de aproape 50 de ani în SUA, abordarea noastră curentă în privința îngrijirii sănătății, cu ansamblul ei costisitor de tehnologie și produse farmaceutice, trebuie transformată radical, cu cât mai repede, cu atât mai bine. E timpul să începem să ne fundamentăm discuțiile despre ocrotirea sănătății în jurul sănătății, nu al bolii. Cum ne putem bucura cu toții de o viață cât mai lungă și plină de vitalitate?
Cartea aceasta este rețeta mea tocmai pentru o astfel de viață fără vârstă. Pornind de la cele mai noi (alături de cele mai vechi) cunoștințe despre organismul uman și funcționarea lui, propun un concept pe care‑l numesc «Biozima Shinya», un nou mod de a mânca și a trăi care te poate menține sănătos cu un minimum de intervenții farmaceutice și chirurgicale.“
Doctorul Hiromi Shinya este inventatorul chirurgiei colonoscopice, contribuind şi la proiectarea instrumentului folosit în acest tip de operaţii. Printre cele peste 300 000 de persoane tratate de el s-au numărat preşedinţi de ţări, prim-miniştri, staruri de film, muzicieni celebri. În prezent, este profesor de chirurgie la Colegiul de Medicină Albert Einstein din New York şi şeful Unităţii de Chirurgie Endoscopică de la Centrul Medical Beth Israel. La Editura Lifestyle Publishing i-au fost publicate titlurile Enzima miracol (2013) și Enzima întineririi (2014).