„În lucrarea de faţă sunt tratate probleme deosebite legate de producerea varului în mediul rural în România, având drept scop să aducă o contribuţie modestă la umplerea unui gol simţit în acest domeniu de activitate şi anume la cunoaşterea producţiei ţărăneşti a varului

sub toate aspectele sale, legate de activitatea de zi cu zi a vărarilor, de felul lor de viaţă, de procesul de muncă propriu-zis”