Reţetele din lucrarea de faţă vă vor demonstra fără putinţă de tăgadă cât de apetisantă şi de gustoasă poate fi bucătăria vegetariană. Fie că ţineţi post, fie că urmaţi o dietă, fie că pur şi simplu sunteţi adepţii alimentaţiei vegetariene, veţi găsi aici ceva care să vă trezească interesul. Ieftine, variate şi uşor de preparat, felurile de mâncare pe care le-am ales pentru a vi le prezenta reflectă tendinţa actuală către o alimentaţie sănătoasă. Informaţiile furnizate de nutriţionişti, precum şi sfaturile bucătarilor specialişti vă oferă tot ce vă trebuie pentru a găti repede şi simplu şi pentru a mânca sănătos şi echilibrat. Veţi găsi în lucrarea de faţă atât reţete clasice, cât şi specialităţi exotice