,Această carte este încununarea a 17 ani de muncă în care m-am straduit să rafinez o serie de reţete uimitoare , însoţite de sfaturi şi trucuri care vă vor fi de folos de fiecare dată când veţi pătrunde în spaţiul familiar al bucătăriei voastre de acasă. O scriu o singură dată, aşa că m-am asigurat că va ajunge la voi în cea mai bună formă posibilă. Voi fi onorat dacă ideile prezentate aici îşi vor găsi locul în ritualul vostru festiv – sunt idei care să vă ajute , să vă inspire, să vă ia de mână şi să vă poarte pe calea către un Crăciun de neuitat . Sper că la vremea sărbatorilor de iarna să vă întoarceţi an de an la cartea mea. Crăciun fericit , vouă şi tuturor celor dragi!” Jamie Oliver