Dulceață de cireșe negre gătită la ceaun pe foc de lemne.

Conține cireșe negre, proaspăt culese în luna iunie dintr-o livadă din Județul Neamț. La un ceaun de dulceață folosim 10 kg de cireșe negre si 5 de zahăr. Le fierbem timp de 2 ore jumate, după care punem dulceața fierbinte în borcane, proaspăt sterilizate.

Dulceața noastră este recomandată pentru micul dejun și desert.

Dulceața este pregătită manual în mica fabrică de la Idicel Pădure, de doamnele gospodine din sat, care au grija ca focul de lemne să fie potrivit pentru fiecare dulceață în parte.